菌落计数器厂家检验规范标准

菌落计数器的使用方法:1、将电源插头插入220V电源插座内。将探笔插入仪器上的探笔插孔内。菌落计数器厂家2、将电源开关拨向开,计数池内灯亮。同时显示窗内显示明亮的,表示允许进行计数。3、将待检的培养皿皿底朝上放入计数池内。用探笔在培养皿底面对所有的菌落逐个点数。此时,菌落处被标上颜色,显示窗内数字自动累加。4、用放大镜仔细检查,确认点数无遗漏,计数即已完毕。5、显示窗内的数字即为该培养皿内的菌落数。6、记录数字后取出培养皿。按复按钮,显示恢复,为另一培养皿的计数做好准备。菌落计数器使用须知:1、仪器应放置在平整牢固的试验台上使用。2、点数菌落时,探笔不要过于倾斜,轻轻点下至有弹跳感时,数字即被输入。3、仪器应防潮、防强烈震动、防直接日光曝晒、防酸碱侵蚀,用后应加防尘罩。4、注意防止细菌培养物污染计数池。5、仪器使用后或放置长时间后放大镜表面会有灰尘,选用纯化水稍清洗,然后用镜头纸擦拭干净待用。6、仪器及探笔均不得随意拆卸,若发现故障,应请有经验的技术人员检修。对于净水器出水检测“菌落总数”指标,业内人士之前已经讨论过,认为该指标应该会从净水器出水判定是否合格的检测项目中去除,因为根据《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)新国标的规定,从2016年1月1日起,已经取消了对瓶装水、桶装水的“菌落总数”和霉菌、酵母等细菌的要求。近期,业内人士对这个指标再一次进行了探讨。提起“细菌”,大多数国人是一知半解的,乃至“谈菌色变”。其实,细菌并不是都那么可怕,那么“菌落总数”的概念也需要好好的在做斟酌了。其实,细菌既包含有益菌也包含中性菌,同时覆盖有害菌。比如乳酸杆菌、双岐杆菌等就是有益菌,在我们的乳酸奶中就包含。有害菌如伤寒、霍乱、菌痢等,则统称为“致病菌”。再则就是中性菌,它们是既无益也无害的细菌,没啥好担心的。就目前看,水中的有益菌很少,有害菌也很少。再比如由空气进入水中的中性细菌,对人体既无益,也无害,不会对人体健康有不利影响。业内专家特别指出,按照美国相关标准,菌落总数只是技术性评价指标,并不是产品质量指标。美国饮用水中的“菌落总数”指标是每毫升不大于500个,而我国仅100个,比美国紧的太多!如果有一个企业生产的净水器,出水水质其他指标都合格,都非常好,唯独出水的菌落总数为二百多,按中国标准就不合格了,但按美国标准就是合格的,菌落计数器厂家而且非常好。如果菌落总数太低,必然要过度消毒,而消毒副产物都是“三致(致癌、致突变、致异变)”的,其危害远远要大得多。 关于如何对待菌落总数,以及水中的细菌可能超标问题,各方也给出了各自的意见。“其实回头看看,此前瓶装水、桶装水及净水器被抽检不合格项,很大一部分是因为‘菌落总数超标’而被判罚。”一位业内人士说,“既然包装水(瓶装水、桶装水)都已经取消了此项监测指标,净水器也应该放开,只需要把握好大肠杆菌等几个重点细菌指标就可以了,没必要再继续执行菌落总数指标。”一位业内专家也认为,根据新发布的“食品安全法”,“菌落总数”只是生产过程中净化效率的内部评价指标,而不是作为产品质量指标,如果超标了,生产过程就要加强控制。

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